家庭版桂花糕:疏漏易学的纯正作念法

时间:2024-10-28 11:04


家庭版桂花糕:疏漏易学的纯正作念法

桂花糕,四肢中国传统好意思食中的一颗秀丽明珠,以其私有的香气和精细的口感深受东说念主们的喜爱。无论是四肢节日好菜,已经平日点心,桂花糕总能带给东说念主们温馨与甜密。本文将分享一款家庭版桂花糕的疏漏制作措施,让你在家也能疏漏享受这份传统可口。

#### 材料准备

- 干桂花:适量(用于升迁仪态)

- 糯米粉:200克

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- 澄粉(玉米淀粉):100克

- 白糖:150克

- 净水:400毫升

- 蛋黄:2个(可选)

#### 制作门径

1. **准备材料**:率先,将干桂花清洗干净,沥干水分备用。若是可爱蛋黄的香味,不错将蛋黄与小数净水混杂打散备用。

2. **混杂粉类**:将糯米粉、澄粉和白糖一齐过筛,确保混杂均匀。这一门径有助于去除颗粒感,使制品愈加精细。

3. **调制浆液**:将净水迟缓倒入粉类混杂物中, 泵阀网_临沂泵阀网-球阀_闸阀_止回阀边倒边搅动, 企业-利雅吉咖啡有限公司直至酿成精细的面糊。若是使用了蛋黄,中铁(天津)机电设备有限公司不错将打散的蛋黄液加入面糊中,搅动均匀。

4. **蒸制**:将调好的面糊倒入事前涂抹了油或铺了油纸的模具中,尽量保证名义平整。然后,上海昳穆商贸有限公司将模具放入已预热的蒸锅中,大火蒸约20分钟。注重不雅察,确保蒸制经过中莫得溢出。

5. **冷却与脱模**:待桂花糕有余蒸熟后,从蒸锅中取出,稍等几分钟让其当然冷却。此时,用刀轻轻沿着模具角落齐整圈,匡助脱模。临了,将桂花糕切成均匀的小块,即可享用。

#### 小贴士

- **桂花的聘用**:使用崭新的桂花或高质地的干桂花,齐能为桂花糕增添丰富的香气。

- **蒸制时辰**:蒸制时辰左证本色情况和个东说念主喜好调整,软糯已经Q弹取决于个东说念主口味偏好。

- **模具聘用**:聘用相宜的模具不仅能保证外不雅好意思不雅,还能绵薄脱模,是制作桂花糕的蹙迫缺欠。

通过上述门径,你不错在家中疏漏制作出一说念纯正的家庭版桂花糕上海昳穆商贸有限公司,不仅能知足对传统好意思食的爱好,还能成为家东说念主间分享温馨时光的好意思好驰念。


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